pangngaldaw @ tamboli

Coming from a seminar-workshop on mother tongue-based multilingual education (MTB-MLE) with focus on Ilokano literature, held at Cagayan State University campus in Sanchez Mira, Cagayan, we’re on our way home to Tuguegarao City. We’re tired and super hungry, it’s already close to 12 o’clock noon when we reached the town of Allacapan. We decided to have our lunch in Brgy. Tamboli, a remote farming community. We went first to the Allacapan public market to “fish” (the place is “fishy”) as we decided to have something “fishy” this time, having kind of spent from too much meat dishes when we were in Sanchez Mira.

Here’s what we found:

Unnok.

 

Native paltat (catfish)

 

Bilis.

 

The paltat was broiled, the bilis was made into a kilawen, and the unnok into a tasty soup.

 

 

 

11 Responses

  1. nakaka-miss ang pagkaing pinoy…sawa n ako s manok…tinutubuan n tuloy ako ng pakpak d2 s qatar..pg-uwi q…susulitin kong kumain ng pagkaing pinoy lalo n ung ilokano food…hay,d bale malapit n akong umuwi….

  2. dayta kuma unnok ti kayatko ngem nabayag nga awan nakitakon,awan met dagitay tga-Lal-lo,Cagayan nga aglaklakon.Immadalem ngamin jay karayanen isu awn maaladan.Uray dagijay ungalan a kunkunada idi(daddadakkel ngem lagdaw nga adu bugi n nu tyiempo da) nagimas a kilawen uray isu la ti isimut ti kalamansi ken asin nu mapan kmi agtabukol jay karayan idi.Adun a tlga ti nagbaliwan ti panawen gapu met la ti aramid ti tao a di nasayaat.D nga maramananen dgiti sumaruno a kaputotan.

  3. diay unnok ti naimas ti digo na. uray diay unnok nga bagoong, ay apo ta ikkam la ti kamatis na ket naimas nga ipangan ti innapoy.

  4. Nagimas la ket ta paltaten apo..aglalo no tinono. Makaramanak laeng ti kasta nga paltat no mapanak idiay Hawaii ken no agawidak dita La Union. Talaga nga naimas ti sidsidatayo nga ilocano. Awan ti kaiyarigan na. Mabisinak la ket ngaruden.

    1. Malagip ko idi adda diay pay Quirino provincia mi, kastoy nga kanayun iti masidsida mi talaga nga nagimas nga talaga….TINUNU nga PALTAT pinisitan ti sili ken kamatisan iti BUNGGAN….ada pay kadwa na nga BENNEK ay na apo nagimas nga IGUPENEN.

  5. ….makapailiw nga sidaen dagitoy post yo,agyamanak unay ta adda pay nga makitkita dagitoy nga masida,biag ti ilokano a kunada,mabuhay daytoy nga website,more power;)thank you!

Leave a Reply